Strategie di sostenibilità in ambito vitivinicolo

Strategie di sostenibilità in ambito vitivinicolo rappresenta, nell'ambito delle attività dello Spoke 7 - Agroindustria Secondaria, un percorso di formazione aperto a tutti che permette di focalizzare l’attenzione su come la sostenibilità possa essere un fattore strategico e competitivo a livello territoriale.

Strategie di sostenibilità in ambito vitivinicolo

Il corso intende orientare, formare e guidare le aziende del settore vitivinicolo che, nell’ottica delle tematiche dello Spoke 7 – Agroindustria Secondaria, intendano utilizzare la leva della sostenibilità e dei criteri ESG come fattore competitivo e di posizionamento strategico proprio e del territorio.

I principali temi trattati riguardano:

• il quadro valoriale di riferimento: introduzione al valore della sostenibilità
• il contesto normativo e gli strumenti che consentono di utilizzare come opportunità di business la leva della sostenibilità e dei criteri ESG, in particolare le principali certificazioni per il settore vitivinicolo
• metodi e canali per comunicare la sostenibilità e il posizionamento ESG.

Calendario e programma

• 24 maggio: Panoramica legislativa sulla sostenibilità della filiera vino - 4 ore
• 27 maggio: Certificazione BIO - 2 ore; Certificazione SQNPI - 2 ore
• 31 maggio Sostenibilità in viticoltura secondo lo Standard VIVA - 2 ore; Lo Standard EQUALITAS per la certificazione ambientale economica e sociale della filiera vitivinicola - 2 ore
• 7 giugno: Metodologie e canali di comunicazione sulla sostenibilità - 4 ore